Mổ bướu cổ kiêng ăn gì để không ảnh hưởng đến vết mổ cũng như nhanh hồi phục sức khỏe? Bài viết này sẽ có cho bạn lời giải đáp thỏa đáng.
Sau khi mổ bướu cổ, cơ thể người bệnh chưa hoàn toàn hồi phục, thậm chí có thể mắc một số hiện tượng sau: Chảy máu nhiều, có khối tụ máu, hạ Canxi, khàn giọng, mất giọng và chấn thương thực quản. Vậy nên theo các chuyên gia dinh dưỡng, cần đặc biệt chú ý trong chế độ dinh dưỡng hậu phẫu thuật để mau chóng hồi phục hệ miễn dịch và nhanh lành vết thương.
Mổ bướu cổ kiêng ăn gì?
Để giúp vết thương hồi phục và ổn định đồng thời tốt cho sức khỏe, sau khi mổ cần lưu ý tránh một số thực phẩm sau:
Không ăn đồ cứng, khó tiêu, thực phẩm cay nóng
Sau phẫu thuật, cổ họng cũng như hệ tiêu hoá chưa hoạt động bình thường. Vậy nên người bệnh tuyệt đối không ăn thức ăn khó tiêu, có tính nóng vì sẽ ảnh hưởng đến vết mổ như thịt bò khô, hạt khô, vịt quay, thịt nướng, cóc, ổi. Các thực phẩm đóng gói thường gây khó tiêu, khó nuốt, dễ ảnh hưởng đến vết mổ cũng cần hạn chế sử dụng. Đợi đến lúc bình phục hoàn toàn, thì người bệnh có thể sử dụng những món ăn trên nhưng cũng nên tiêu thụ ít bởi chúng thường không tốt cho thực quản.
Một vài ngày đầu sau phẫu thuật, do bệnh nhân vẫn còn đau cổ họng nên người nhà chú ý cho bệnh nhân ăn những loại thức ăn lỏng và dễ nuốt như nước, súp, thịt xay mềm, cháo, các loại đậu hầm mềm. Điều quan trọng là phải uống đủ nước trong ngày. Nước có thể bổ sung bằng đường uống hoặc trong nước canh, cháo,… Do ăn các loại thức ăn mềm, lỏng nên bệnh nhân có thể mau đói, do đó có thể chia nhỏ các bữa ăn trong ngày ra để đảm bảo năng lượng cung cấp cho cơ thể.
Không tiêu thụ các chất kích thích
Tuyệt đối không sử dụng rượu, bia, thuốc lá, cà phê. Những chất kích thích làm ngăn cản sự sản xuất của hormone tuyến giáp khiến bệnh lâu lành hơn.
Kiêng đậu nành và các sản phẩm liên quan
Trong đậu nành chứa nhiều chất Goitrogens. Chất này làm cản trở quá trình sản xuất hormone của tuyến giáp. Từ đó việc ăn nhiều đậu nành và các sản phẩm chiết xuất từ đậu nành khiến bệnh lâu lành hơn.
Kiêng ăn rau cải
Tương tự với đậu nành, trong rau cải cũng chứa nhiều chất Goitrogen. Nên thay thế rau cải bằng các loại rau xanh, củ quả khác như rau chân vịt, rau ngót giàu vitamin C. Lựa chọn các loại rau củ đậm màu sẽ bổ sung đủ Vitamin và chất khoáng cho người bệnh.
Kiêng ăn nội tạng của động vật
Nội tạng động vật là nguồn cung cấp acid folic và nguyên tố vi lượng cần cho cơ thể, tuy nhiên lại có tác dụng ngược lại hoàn toàn nếu sử dụng cho bệnh nhân mổ bướu cổ. Đặc biệt là acid folic khiến quá trình hồi phục của tuyến giáp bị gián đoạn và chậm lại. Tệ hơn là khiến thuốc điều trị bị mất tác dụng.
Mổ bướu cổ nên ăn gì để nhanh hồi phục?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các thực phẩm dưới đây rất tốt cho người mới phẫu thuật xong:
Thực phẩm giàu Vitamin C
Vitamin C rất cần thiết cho quá trình hồi phục, chúng thường có trong các loại rau củ quả như: Cà rốt, khoai lang, cam, chanh, trứng, sữa, các loại quả chua,… Ngoài ra, vitamin C còn giúp đẩy nhanh quá trình phục hồi liền miệng cho vết mổ và không để lại sẹo.
Thực phẩm giàu kẽm và sắt
Các chất khoáng như kẽm và sắt là dưỡng chất góp phần nâng cao chức năng tuyến giáp. Chúng sẽ có nhiều ở các loại thịt như thịt bò, thịt gia cầm, thịt heo, ngũ cốc nguyên hạt. Chế biến các món ăn như cháo thịt bò, súp gà hay uống ngũ cốc vừa để bệnh nhân dễ nuốt vừa có lợi cho sức khỏe.
Thực phẩm giàu chất béo tốt và protein
Chất béo tốt hay còn gọi là chất béo không bão hoà. Protein là dưỡng chất cung cấp năng lượng để cơ thể nhanh lại sức. Đây đều là những thành phần dinh dưỡng không thể thiếu cho cơ thể khỏe mạnh. Do vậy sau mổ bướu cổ cần bổ sung chúng vào thực đơn hằng ngày để nhanh hồi phục. Cá hồi, các loại đậu được nấu nhừ như cháo hay súp là những món ngon miệng cho bệnh nhân.
Món ăn chế biến nhạt
Mặc dù biết rằng i ốt rất tốt để phòng ngừa bướu cổ nhưng nó lại không tốt cho bệnh nhân mới mổ. Vậy nên chế biến các món ăn nhạt, ít lượng muối i ốt là món ăn phù hợp cho người bệnh hậu phẫu thuật.
Lưu ý sau khi mổ bướu cổ
- Để hồi phục tốt thì ngoài việc ăn uống, người bệnh cần chú ý uống thuốc và tái khám định kỳ theo lịch hẹn của bác sĩ để kiểm tra tình trạng tuyến giáp sau phẫu thuật cũng như các triệu chứng của bệnh lý tuyến giáp trước đó.
- Việc uống thuốc đúng giờ và đúng liều rất quan trọng vì thuốc sẽ bổ sung lượng hormone cần thiết cho cơ thể sau phẫu thuật và phòng tránh tái phát bệnh.
- Sau phẫu thuật bướu cổ không cần hạn chế hoạt động, do đó người bệnh có thể tập thể dục và sinh hoạt như bình thường.
- Cần tái khám ngay nếu thấy xuất hiện các triệu chứng như run tay, hồi hộp, đổ mồ hôi nhiều, mệt mỏi, chán ăn.
Bệnh viện Đa khoa Gia Định - Địa chỉ khám, tầm soát và điều trị các bệnh lý bướu cổ
Khoa Ngoại của Bệnh viện Đa khoa Gia Định đã triển khai các kỹ thuật công nghệ cao cùng với đội ngũ chuyên gia, bác sĩ giàu kinh nghiệm, giúp điều trị các bệnh lý tuyến giáp như: bướu nhân tuyến giáp, bướu độc tuyến giáp, ung thư tuyến giáp, đốt nhân tuyến giáp bằng phương pháp mổ nội soi và phương pháp RFA…
Thông tin liên hệ và đặt khám:
- Địa chỉ: 425-427-429 Nơ Trang Long, Phường 13, Quận Bình Thạnh, TPHCM
- Hotline: (028) 3512 4688
- Website: https://bvdkgiadinh.com/
- Email: info@bvdkgiadinh.com
